Lax med saffran
Är verkligen ingen mäster kock men ibland lyckas man ju, igår lagade jag och mamma en super god lax.
Nämligen lax med saffran, så gott!
Eftersom jag är hemma själv ikväll så blir det rester från igår vilket inte sitter helt fel.
Svårt att fota mat, men det är super gott, vi hade råris till!
Här är receptet för er som är nyfikna:
500 g laxfilé
3 morötter
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2,5 dl mellangrädde
1 tsk hackad färsk rosmarin
1/2 paket saffran (0,25 g)
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva morötterna tunt. Lägg dem i en ugnssäker form. Lägg på laxen, salta och peppra. Blanda grädde, rosmarin och saffran. Häll det över laxen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Garnera gärna med färsk rosmarin.
Kommentarer
Trackback
